L’ozono è un gas composto da tre atomi di ossigeno (simbolo O3), è presente in uno strato dell’atmosfera terrestre e ci protegge dai pericolosi raggi UV-B e UV-C che provengono dal sole. Questo gas è il più potente battericida e virostatico, utilizzabile, esistente in natura. L’azione battericida dell’ozono si basa sulla sua elevata capacità di ossidazione diretta, grazie a questa qualità i microrganismi (batteri, virus, muffe, funghi, lieviti, alghe, ecc.) Vengono distrutti o inattivati con un’azione rapida e definitiva senza produrre sottoprodotti. tossico. Il gas può anche ridurre le concentrazioni di metalli pesanti, (mercurio, arsenico, piombo, ecc.), Pesticidi (atrazina, propazina, terra, ecc.), Inquinanti (idrocarburi, tensioattivi, nitrati, solfiti, ecc.) E molte altre sostanze sostanze tossiche in acqua, aria e cibo. L’ozono elimina qualsiasi tipo di odore ed è un potente sbiancante.
Questo gas fu scoperto nel 1840 dal chimico tedesco Christian Friedrich Schönbein che lo chiamò ozono, il nome deriva dalla parola greca ozein che significa odore. Schönbein è anche ricordato come la prima persona a studiare i meccanismi di reazione tra ozono e materia organica. Nel 1857, Werner Von Siemens brevettò e produsse il primo generatore di scarica a corona. Il primo impianto, per il trattamento dell’acqua potabile, fu installato a Oudshoorn nei Paesi Bassi nel 1893.
Successivamente, nel 1907, il chimico francese Marius Paul Otto creò la “Compagnie Générale de l’Ozone”, la prima società a implementare gli usi dell’ozono nella sterilizzazione dell’acqua potabile. Le prime applicazioni mediche ufficiali dell’ozono risalgono al 1915, infatti durante la prima guerra mondiale questo gas fu utilizzato per curare la cancrena.
Per più di un secolo l’ozono è stato ampiamente applicato, per il trattamento dell’acqua e dell’aria, nei settori agricolo, zootecnico, alimentare, chimico e sanitario. L’ossigeno e l’ozonoterapia sono diventate un’applicazione medica approvata e praticata in tutto il mondo. Esistono innumerevoli convalide scientifiche dell’ozono da parte di accademici, università e istituzioni, alcune di queste (più di 19.000) sono disponibili online su PUBMED, la più grande autorità sulla letteratura biomedica internazionale. Ecco alcune importanti convalide internazionali:
-1976 EPA Environmental Protection Agency (USA)
-1982 IBWA International Bottled Water Association (USA)
-1999 USDA Department of Agriculture (US)
-2001 FDA Food and Drug Administration (USA)
-2002 NOP National Organic Program (USA)
-2003 EFSA Agenzia per la sicurezza alimentare (UE)
-2012 BPR Prodotti biocidi europei (UE)
Il gas è irritante solo se inalato. Grazie all’odore pungente e pungente che lo caratterizza, l’ozono viene percepito attraverso l’olfatto anche in presenza di piccole quantità. Tuttavia, la soglia di percezione olfattiva per questo gas, circa 50 ug / m³ (0,023 ppm), è molto inferiore alla concentrazione massima consentita nell’ambiente. Secondo l’attuale Direttiva Europea, la concentrazione massima consentita, per un’ora, in un ambiente dove sono presenti persone o animali, è di 240 ug / m³ (0,11 ppm). Tuttavia, la concentrazione di 0,11 ppm dovrebbe essere considerata una soglia di allarme. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) indica il limite massimo di esposizione all’ozono umano, per una media di 8 ore al giorno, a 100 ug / m³ (0,047 ppm).
Le principali applicazioni sono: sanificazione delle acque per uso umano e animale – trattamento delle acque chiare per l’industria alimentare e chimica – sanificazione ambientale – trattamento delle acque reflue.
L’inattivazione dei microrganismi nell’acqua. La maggior parte dei microrganismi sono inattivati, con una concentrazione massima di 0,5 mg / l; Il tempo necessario per uccidere il 98 ÷ 99,9% della massa microbica varia da 2 secondi per il virus dell’epatite A, a 20 minuti per Legionella pneumophila. Un’altra parte considerevole dei microrganismi viene inattivata con una concentrazione massima di 1,2 mg / l; il tempo necessario per uccidere il 98 ÷ 99,9% della massa microbica varia da 30 secondi per il virus dell’herpes, a 20 minuti per il fungo Verticillium dahilae. Una parte minore dei microrganismi viene inattivata a concentrazioni comprese tra 1,3 e 4,0 mg / l. Il tempo medio per l’inattivazione del maggior numero di specie varia da 30 secondi a 5 minuti. I tempi di contatto possono variare a seconda della temperatura e del pH dell’acqua.
Nel 1996 sono stati presentati al Ministero della Salute i protocolli sviluppati dall’Università degli Studi di Parma, dall’Università degli Studi di Perugia, dall’Università degli Studi di Napoli e dall’Università degli Studi di Udine.
L’inattivazione dei microrganismi presenti nell’aria è molto più complessa di quella dell’acqua, l’umidità dell’aria, la concentrazione di ozono e la temperatura ambiente sono determinanti per definire il tempo di contatto necessario all’eliminazione della massa microbica. La maggior parte delle applicazioni vengono eseguite con una concentrazione di ozono nell’aria di 0,3 ÷ 1,2 ppm e un tempo di contatto di 10 ÷ 60 minuti per le normali procedure di disinfezione di stanze, uffici, sale riunioni, bagni, spogliatoi , eccetera. Per applicazioni specifiche, nel settore sanitario, chimico e alimentare, la concentrazione e il tempo di contatto possono variare in modo significativo, verranno valutate specificatamente concentrazioni superiori a 500 ppm. Ci sono innumerevoli convalide scientifiche da parte di professori universitari e accademici: di seguito è riportato un estratto della convalida scientifica effettuata dal Dipartimento generale di igiene ambientale, Università di Tubinga (Germania) dal Prof.Heindel Theodore, dal Prof.Botzenhart Konrad e Prof. Streib R. -Staphylococcus. epidermidis, Micrococcus luteus, Arthrobacter citreus, Bacillus subtilis, Escherichia coli, Salmonella typhimurium, Serratia marcescens, Pseudomonas fluorescens e Candida albicans sono stati trattati per un’ora con una concentrazione di 500 ÷ 600 ug / m3 (circa 0,30 ppm), una riduzione del 99% in tutte le specie batteriche testate.
Eliminazione di metalli pesanti e pesticidi nelle acque per uso umano e per processi industriali. L’applicazione per iniezione o gorgogliamento produce una riduzione del 60 ÷ 90% dei metalli pesanti e del 45 ÷ 90% dei pesticidi. La concentrazione e il tempo dipendono dalla quantità di metalli pesanti o pesticidi che vengono scomposti. Alcuni elementi producono flocculazione e sedimenti che devono essere successivamente filtrati.